قلم دارچین یکی از ادویه های محبوب در جهان است و به دلیل طعم دلپذیر و بوی گرمی که دارد قرن هاست در پخت و پز استفاده می شود.
این ادویه از پوست داخلی یک درخت کوچک همیشه سبز تهیه می شود. پوست این درخت را کنده و سپس در معرض آفتاب قرار می دهند تا خشک شود، در آنجا به صورت رول هایی حلقه می شود که به نام چوب دارچین شناخته می شوند. دارچین به صورت پودر شده نیز موجود است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.