غذاهای زعفرانی ایر انی

غذاهای زعفرانی

پلو با مرغ و زعفران غذاهای زعفرانی از پرطرفدار ترین غذاها در بین خانواده‌های ایرانی برنج پلو با مرغ و زعفران می‌باشد. مرغ و برنج همیشه یک غذای آرامش بخش است، اما با اضافه کردن زعفران در این غذا طعم و ظاهر آن کمی جذاب‌تر می‌شود. ماکارونی زعفرانی همراه با مرغ، بادمجان و فلفل دلمه‌ای […]

سوپ جو زعفرانی و مواد لازم برای تهیه آن

سوپ جو زعفرانی

مواد لازم برای تهیه سوپ جو زعفرانی جو پرک ۱ لیوان آب مرغ ۶ لیوان عصاره مرغ ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی بزرگ ۶ عدد هویج ۱ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ کره ۵۰ گرم سیر ۳ حبه زعفران یک چهارم قاشق مرباخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان […]

خواص انجیر خشک ایران و فواید بسیار زیاد آن برای سلامتی انسان

انجیر خشک

 مهمترین فواید و خواص انجیر خشک ایران از جمله فواید و خواص انجیر خشک ایران عالی این است که انجیر خشک سبب افزایش قوای جسمانی می شود. از دیگر خواص انجیر خشک که می توان ذکر کرد این است که از انجیر خشک می توان برای درمان و پیشگیری از یبوست استفاده کرد. وجود گوگرد […]

عناب خواص کم نظیر آن ۱۶ خاصیت دارویی اعجاب‌انگیز

خواص کم نظیر عناب

خواص کم نظیر عناب عناب سرشار از خواصی است که برشمردن این خواص، می‌تواند به ترغیب افراد برای مصرف عناب کمک کند: کاهش اضطراب کاهش استرس و اضطراب از خواص مهم عناب است. عناب مانند برخی دارو‌های شیمیایی مبارزه با استرس عمل می‌کند، با استفاده از عصاره عناب یا مصرف میوه‌ی آن هورمون‌های شما تنظیم […]

زرشک پفکی ودانه اناری ایران

زرشک پفکی

زرشک پفکی و دانه اناری چه فرقی دارند؟ زرشک پفکی و دانه اناری، ارتباطی با نوع کشت گیاه زرشک ندارد؛ بلکه مربوط به نحوه خشک کردن دانه‌های زرشک است. بطور عمده، دو راه برای خشک کردن زرشک وجود دارد. تا به حال با اسامی مختلف زرشک در بازار روبرو شده‌اید؟ دقیقا تفاوت این دو نوع […]

مهمترین خواص زعفران برای سلامت و تن درستی انسان

زعفران ایران زمین

مهم‌ترین خواص زعفران ایران زمین برای سلامت و تن درستی قبل از این که بخواهیم جز به جز به خواص زعفران ایران زمین پی ببریم، خوب است به صورتی لیستی به شما بگوییم که زعفران تا کنون برای چه چیزهایی مفید است: ضد افسردگی کاهش درد جلوگیری از ریزش مو بهبود سلامت تنفسی بهبود سلامت قلبی […]

زیره سیاه کوهی و خواص آن بر سلامت انسان

زیره سیاه کوهی

زیره سیاه کوهی جوان سازی پوست بخور زیره سیاه کوهی چین و چروک را کاهش داده و برای جوان سازی پوست صورت و ضد عفونی کردن پوست مفید می باشد. همچنین مصرف خوراکی زیره به دلیل مقادیر بالای ویتامین E چروک پوست را کاهش می دهد. درمان آکنه و جوش صورت روغن زیره برای درمان […]

زعفران اصل از تقلبی و راه های شناخت آن در بازار ایران

زعفران اصل ایران

نکات قابل توجه در هنگام خرید زعفران: در همین حال اعمال کم فروشی در وزن زعفران نیز از دیگر روش های تقلب است. اضافه کردن نمک و شکر به زعفران جهت افزایش جرم آن در این نوع تقلب وجود دارد. لذا یکی از راه های تشخیص زعفران اصل از تقلبی مزه کردن آن است که […]

انواع زعفران در ایران زمین

انواع زعفران

انواع زعفران اصل در ایران زعفران برخلاف سایر ادویه‌ها انواع مختلفی دارد که در هر نوع آن، رشته‌های زعفران شبیه هم نیستند و این تفاوت بستگی به نوع برداشت، جدا سازی(پر کردن) گل زعفران، آب و هوای منطقه و درنهایت کیفیت آن دارد. انواع زعفران را از بالاترین کیفیت به پایین ترین کیفیت لیست بندی کرده‌ایم. […]

زعفران ایران از کاشت تا بر داشت و فروش بازار جهانی

اندامهای مختلف گیاه زعفران تکثیر زعفران ایران از طریق ایجاد پیازچه های جدید که از پیاز مادر تولیــد می شود صورت می گیرد. پیاز زعفران در ماههای تابستان به صورت غیرفعال و راکد در زمین باقی می ماند و رشد دوباره خود را در حدود پایان تابستان شروع می نماید. بر طبق گزارشات موجود چندین […]