بایگانی دسته‌ی: زعفران

برداشت زعفران

چگونگی برداشت زعفران برای برداشت زعفران به ۱۵ تا ۲۵ روز زمان احتیاج دارید. محصول زراعی زمین شما در سال اول بسیار کم است و تنها به غده های درشت با ذخیره غذای کافی محدود می شود. در میانه آبان گل های بنفش زعفران در مزارع خود نمایی می کنند. با رویت گل های بنفش، […]

کاشت زعفران

شرایط زمین کاشت زعفران در زمین های آفتاب گیر و بدون درخت که در معرض باد سرد نباشد، تابستان ها دمای بالا و زمستان ها دارای هوای ملایم باشد،  توصیه میشود؛ حداکثر دمای مناسب برای این گیاه ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتی گراد است و در ارتفاع بین ۱۳۰۰ تا ۲۳۰۰ متر از سطح دریا […]

صادرات زعفران

صادرات زعفران

موانع صادرات زعفران چه هستند؟ صادرات زعفران همواره با چالش‌هایی روبرو است و صادرات زعفران هم از این قاعده مستثنی نیست. در ادامه مقاله به برخی از موانع صادرات زعفران اشاره می‌کنیم: ضعف بسته بندی زعفران      ایران در بسته بندی زعفران ضعیف عمل کرده است. در ایران توجهی به سلیقه مصرف کننده در بسته بندی […]

زعفران اصل از تقلبی و راه های شناخت آن در بازار ایران

زعفران اصل ایران

نکات قابل توجه در هنگام خرید زعفران: در همین حال اعمال کم فروشی در وزن زعفران نیز از دیگر روش های تقلب است. اضافه کردن نمک و شکر به زعفران جهت افزایش جرم آن در این نوع تقلب وجود دارد. لذا یکی از راه های تشخیص زعفران اصل از تقلبی مزه کردن آن است که […]